Zutaten

für ca. 4 Portionen

4 Bio Schweinenackensteaks (1509*)

3 Zwiebeln

500 g rotschalige Äpfel

2 EL Olivenöl (0099*)

Salz

Pfeffer aus der Mühle

400 g Perlkarotten (2212*)

500 g Kartoffelscheiben (6615*)

300 g Prinzessbohnen (2227*)

½ TL HEIMFROST-Fix (8830*)

2 EL Bratensauce (1144*)

* Artikelnummer des empfohlenen Produktes

1.
Nackensteaks auftauen lassen. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Öl in einem großen Bräter erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten.

2.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten, Kartoffeln, Bohnen und Äpfel um das Fleisch verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Offen im Backofen bei 200 °C ca. 1,5 Stunden schmoren. HEIMFROST-Fix in 500 ml Wasser auflösen. Mit der Bratensauce zum Fleisch geben und ca. 1 Stunde zugedeckt garen. Alles zusammen anrichten und servieren.

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Abbildungen sind Serviervorschläge.